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Découvrez en image la Table des Armaillis : l’ambiance, la cuisine, la cave et surtout les plats.

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Le Fromage Blanc, espuma Miso Vanille, Fleur de sel au poivre de Gomasio
Le Fromage Blanc, espuma Miso Vanille, Fleur de sel au poivre de Gomasio
Le Foie Gras, en pressé, Champignons énoki, Fraicheur de Poivre sechuan, Pain gaufré aux Epices
Le Foie Gras, en pressé, Champignons énoki, Fraicheur de Poivre sechuan, Pain gaufré aux Epices
Le Caïon grillé Sésame, Yuzo Koshio, Radis Daikon, Jus de Viande
Le Caïon grillé Sésame, Yuzo Koshio, Radis Daikon, Jus de Viande
La Canette, Asperges vertes glacées au sel Matcha, Perle épinard saké, Eponge d'ortie
La Canette, Asperges vertes glacées au sel Matcha, Perle épinard saké, Eponge d'ortie
L'Omble Fontaine, Sour cream, Charbon et Pickles d'oignon blanc
L'Omble Fontaine, Sour cream, Charbon et Pickles d'oignon blanc
Whiskys et Sakés japonais
Whiskys et Sakés japonais
Partage des savoir-faire avec Pierre-Emmanuel Didier
Partage des savoir-faire avec Pierre-Emmanuel Didier
Laurent Peugeot en Cuisine à la Table des Armaillis
Laurent Peugeot en Cuisine à la Table des Armaillis
Ambiance intimiste de l'Alcôve des Amoureux
Ambiance intimiste de l'Alcôve des Amoureux
La Betterave, en croute de sel, Jambon cru et Crispy de Tomme de Savoie
La Betterave, en croute de sel, Jambon cru et Crispy de Tomme de Savoie