Réveillon de Noël
24 décembre 2022
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Mises en bouche
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Carpaccio de St-Jacques et passion
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Raviole de foie gras, bouillon champignons
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Omble fumé et grillé, déclinaison de carottes
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Chapon rôti châtaignes et panais, sauce morilles
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Trio de fromages
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Bûche chocolat Chartreuse
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Mignardises et café
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85€/personne
(Accord Mets & Vins 45€/personne)
Prix TTC-service compris-Boissons non comprises
Nouvel An
31 décembre 2022
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Mise en bouche
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Homard béarnaise de crustacés, salsifis
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Pâté en croûte foie gras pistache
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Truite marinée, tataki tiède légumes pickles, purée chou-fleur citron vert
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Filet d’Agneau, jus de truffe noire, légumes glacés
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Fromage travaillé
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Bûche du nouvel an
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Mignardises et café
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105€/personne
(Accord Mets & Vins 55€/personne)
Prix net TTC – Service compris – Boissons non incluses
Réservez dès à présent
04 79 89 26 15