Réveillon de Noël
24 décembre 2022

— —

Mises en bouche

—

Carpaccio de St-Jacques et passion

—

Raviole de foie gras, bouillon champignons

—

Omble fumé et grillé, déclinaison de carottes

—

Chapon rôti châtaignes et panais, sauce morilles

—

Trio de fromages

—

Bûche chocolat Chartreuse

—

Mignardises et café

 

— —

85€/personne

 

(Accord Mets & Vins 45€/personne)

Prix TTC-service compris-Boissons non comprises

 

 

Nouvel An
31 décembre 2022

— —

Mise en bouche

—

Homard béarnaise de crustacés, salsifis

—

Pâté en croûte foie gras pistache

—

Truite marinée, tataki tiède légumes pickles, purée chou-fleur citron vert

—

Filet d’Agneau, jus de truffe noire, légumes glacés

—

Fromage travaillé

—

Bûche du nouvel an

—

Mignardises et café

— —

105€/personne

 

(Accord Mets & Vins 55€/personne)

Prix net TTC – Service compris – Boissons non incluses

 

 

Réservez dès à présent
 04 79 89 26 15